碗装碗装粉丝机生产厂家诚信企业「丽星机械」

酸辣粉因其口味丰富、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻、软弹爽滑，生产过程中无需添加明矾，加工的粉饼口感丰富，受到不少消费者的喜欢。超市、卖场、美容院、学校附近，人多的地方，总会看到酸辣粉的身影。碗装方便酸辣粉包括：粉饼、调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而用85摄氏度以上的热水冲泡，可在几分钟之内食用。食用快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富，符合国民对饮食的需求。那么制作重庆酸辣粉的机器设备长什么样？生产工艺流程是什么呢？

酸辣粉使用速食方便粉丝设备采用铺浆蒸熟切割工艺，生产粉丝粗细均匀，规格相等，复水相同，解决了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。 酸辣粉生产线流水线作业，直条切割，生产粉丝粗细一致，粉饼模型可以自由调节，成品重量及形状千变万化，而且能够加工多种薯类淀粉原料，一套设备多种功能，可生产粉条、粉丝、宽粉、粉带、方便粉丝等。

丽星机械公司的酸辣粉生产线优势有很多比如:

1、自动化抽真空工艺，产品亮度提高，气泡减少。

2、涂布式铺浆工艺，降低厚薄误差，确保产品厚薄可控之内。

3、钢带全链条传动，提高钢带、网带（传送带带动）使用寿命平整度和粉带的平整度。

4、从淀粉入机到成品出机过程无需添加明矾、无开粉废水排放，生物指标和卫生指标达到相关产业政策要求；

5、烘干箱采用多层烘干，热利用率提高，增加蒸汽换热器余热再利用装置。

6、自动化程度高，链条传动；从定量称重入机到成品包装一站式生产；运转速度可调。

7、制成品卫生标准高；粉饼在封闭运行过程中，接触食品部位均为不锈钢材质。

8、粉饼外观造型规整、美观，并装配有热压定型装置。

9、根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定。

丽星小编为您细细道来酸辣粉加工设备选型的注意事项。在环保法、食品卫生法日益完善的今天，想***开办一家生产酸辣粉等粉丝粉条粉皮等产品的厂家，首先要办理正规的手续：1办理营业执照（三证合一） 2立项3环评批复4基建5设备安装6试机运行7申请SC食品生产许可证8条码证办理9商标证办理。酸辣粉加工厂建厂选址，以薯类原料产业区、集中种植区、或者是薯类种植合作社为理想，一来原料新鲜，二来原料收购价格便宜，三来薯类运输储存成本低。建厂要求有丰富的水资源，在生产粉丝粉条方便粉丝时需要相对比例的纯净水，设备的蒸汽换热系统及日常维护清洁都离不开水。